BOTTIGLIE PRODOTTE: sono state prodotte solo 600 bottiglie
Il vino Capri Rosso per la sua eleganza e potenza con raffinati profumi di prugna, visciole e cioccolata si presenta al gusto delicato e carnoso, molto longevo e si completa con fragranti note di menta, cannella e noce moscata.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 18°
Tecnica di vinificazione Fermentazione in tini di castagno nuovi per 18/26 giorni a 24°/26°C; successivamente il vino, separato dalle fecce grossolane post malolattica, va in barrique nuove di castagno per un elevage di 6-8 mesi.
